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标题: 端午节专辑(一) [打印本页]

作者: 谭俊    时间: 2012-6-22 22:40:56     标题: 端午节专辑(一)

(一),端午节基本简介
    端午节又称为端阳节,为每年的农历5月初5日,在湖北,湖南,贵洲,四川一带。端午节又分为大端午与小端午。大端午为每年农历五月十五日,小端午为每年农历五月初五。时至今日,端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。国家非常重视非物质文化遗产的保护。2006年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。


(二),端午节的别称。据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多,达二十多个。
             如有端五节,端阳节,重五节,重午节,天中节,夏节,菖节,蒲节,龙舟节,屈原日,浴兰节,午日节,女儿节,地腊节,诗人节,龙日,午日,灯节,五蛋节等等。
                                                         
(三)端午节起源的传说
         (1)纪念屈原(2)迎接伍子胥
         (3)纪念孝女曹娥(4)迎涛神(春秋战国吴国忠臣伍子胥含冤死后,化为涛神,帮有端午节。)
         (5)龙的节日(6)晋日禁忌(7)夏至


(四)端午节各种食俗
        (1)吃棕子
        (2)饮雄黄酒(赵雅芝版的新白娘子传奇就有有关的片断)
        (3)吃五黄(指黄瓜,黄鳝,黄鱼,咸鸭蛋黄,雄黄酒)

端午节的食物之一棕子如何制作:
(一)准备工作:
(1)将棕叶提前浸泡12小时
(2)如辅料需要用豆类,应提前浸泡
(3)将糯米提前浸泡3,4小时
(4)如辅料用到肉类,应提前腌制(一定要注意啦)

(二)步骤
(1)将两张棕叶叠加,折叠成漏斗
(2)放入少量糯米
(3)放入辅料
(4)再加盖一层糯米
(5)将棕叶裹紧
(6)用蝇将棕子绑紧




作者: 谭俊    时间: 2012-6-22 22:42:54

端午节到了,看到上面的棕子就想吃了。
作者: 谭俊    时间: 2012-6-23 08:39:39


作者: 丁太春    时间: 2012-6-24 10:25:00

         
作者: 谭俊    时间: 2012-6-25 06:48:52

谢谢丁大哥
作者: 陈云平    时间: 2012-6-25 09:21:23

好多图片看不到。
作者: 尤海军    时间: 2012-6-25 09:30:30

好吃的棕子!
作者: 谭俊    时间: 2012-6-25 21:07:40

“好多图片看不到。”我发上来的,怎么看不到图片了
作者: 谭俊    时间: 2012-6-25 21:07:43

“好多图片看不到。”我发上来的,怎么看不到图片了
作者: 谭俊    时间: 2012-6-25 22:04:52

"好吃的棕子!"谢谢尤大哥,还有大家,谢谢大家的关心,我会好好干。
作者: 谭俊    时间: 2012-6-25 22:56:52

其实有些辛苦,但是。。。。。。




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