丁太春 发表于 2013-6-9 20:39
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（一）端午节简介：端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。但部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说，且吴越之地以龙舟竞渡在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃棕子，赛龙舟，挂菖蒲（因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。）蒿草、艾叶（代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。在 我国古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。）薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。
（二）端午节的食品：
吃粽子
粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板粟粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
饮雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒，病魔都远走”。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。
吃五黄
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。
端午节饰品：
（1）豆娘，旧时端五节妇女的头饰。
多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：“江谁南北，五日钗头彩胜之制，备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形，八宝群花之类。绉纱蜘蛛，绮榖凤麟，茧虎绒陀，排草蜥蜴，又螳蜘蝉蝎，又葫芦瓜果，色色逼真。加以幡幢宝盖，绣球繁缨，钟铃百状，或贯以串，名曰豆娘，不可胜纪。”
（2）艾虎，旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。我国古代视虎为神兽，俗以为可以镇祟辟邪、保佑安宁。
（3）画额，端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎)以镇邪。山西《河曲县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，……谓可却病延年。”
（4）长命缕，端午节时厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，别称“百索”、“辟兵绍”、“五彩缕”等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
（5）戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。
端午节相关谚语
癞蛤蟆躲不过五月五。（北京）
蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）
端午不戴艾，死去变妖怪 。（西北）
午时水 饮一嘴，较好补药吃三年 。（山东）
喝了雄黄酒，百病远远丢。（山西）
有钱难买五月五日旱 （山西）
未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。 （宝山）
端午节，天气热；五毒醒，不安宁。 （江浙）
端午请菩萨，端六发乌贼 。（江浙）
良辰当五日，偕老祝千年。（江苏）
端午节诗歌：
七律： （老舍）
端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳
相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；
有客同心骨肉，无钱买酒卖文章
当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。
渔家傲 （宋欧阳修）
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹松等闲惊破纱窗梦。
端午节食品各地粽子大展览：
广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。 闽南粽子 厦门、泉洲的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。 宁波粽子 浙江宁波棕子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口。 嘉兴粽子 嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。 北京粽子 北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。
丁太春 发表于 2013-6-9 20:39
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谢谢丁大哥的到来。欢迎这个贴子，是我这二，三天想到的，因为也上就是端午节，我觉得应该把它端上来。去年，没有怎么做，今年一定要做好。
这也是对大家的一种感谢，同时也是对自己的的一种鼓励。这里面的内容，是我自己编辑的，我在网上一点点看，然后从中选取好的内容，让它成为我自己的贴子。在发贴的过程中，我也是在学习。谢谢尤海军 发表于 2013-6-9 20:40
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尤大哥，端午节好。
我刚到论坛上的时候，得到尤大哥的帮助，让我能够进步。包括中途的时候，有时遇到困难时，这时尤大哥也总是出来提醒我。谢谢。还有谢谢丁大哥，还有大家。谢谢大家的默默支持，我在这个论坛一年多，虽然还没有与大家见过面，但是从文字上基本就能够知道我的性格等方面。我的优点就是坚强，另外做事也是有倔劲，要把它做好。当然，我也有自己的一些小缺点，今后一点一点来更正。谢谢大家。
陈云平 发表于 2013-6-10 14:30
（我的做人原则，就是真诚对人，诚实对待别人，别人不会把你当成傻子。一个人很诚实，是一件很快乐的事。
毕见波 发表于 2013-6-10 19:57
端午节快乐
节日快乐王贵良 发表于 2013-6-11 18:38
祝谭老师端午节快乐
以前做小孩不懂大人的辛苦。当大人后才知味道，这个图片是我在网上找到的。我会包粽子，只是传上来的图，可能没有网上的清晰。小时候大人就教我包粽子，还有包饺子，回忆起来很甜蜜。说到这就想起小时候，想起纯真的年代，想起童年的伙伴，虽然我也有自己的好朋友，我们相处很愉快，但是不只为什么，童年朋友我是忘不了。。。。。。。谭俊 发表于 2013-6-15 11:07
小张你好，欢迎欢迎。，这个图片是我在网上找到的。我会包粽子，只是传上来的图，可能没有网上 ...
。谭俊 发表于 2013-6-9 22:09
欢迎尤大哥，端午节好。我刚到论坛上的时候，得到尤大哥的帮助，让我能够进步。 ...
谭俊 发表于 2013-6-16 11:29
谢谢小王，月底我将与周围的朋友将有一次西行，包括延安，还要看黄河。今天已预订好了，基本就是这样的行程 ...
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